Tagine de poulet aux abricots, semoule et petits légumes

Que du bon dedans !

Tajine doux, avec de généreux morceaux de poulet roti et des courgettes, carottes et poivrons grillés.

Des fruits secs moelleux pour apporter plus de gourmandise.

Recette traditionelle revisitée et modernisée par Jean Luc Danjou, Meilleur Ouvrier de France.

Ingrédients principaux :

• Aiguillettes de poulet rôties, carotte, courgette, poivrons rouge et jaune, semoule de blé dur, oignon, purée de citron, miel, abricot sec, raisin sec.